Low carb, cukrfee či keto dieta jsou populárními stravovacími režimy uplynulých let. Spoustě lidí se podařilo díky těmto stylům stravování zhubnout značnou část hmotnosti. Tyto diety spočívají v tom, že redukujete svůj denní příjem sacharidů na minimum. Při ketonové dietě byste měli denní příjem sacharidů udržovat pouze do 50 g za den. Vaše tělo pak nastartuje proces, který se nazývá ketóza, kdy pro energii bude využívat tukové zásoby, jež vaše tělo obsahuje. Je důležité zmínit, že existuje více stylů a režimů low carb. Při některých je možné konzumovat větší množství sachaidů, například až 100 g za den. Je však důležité říci, že ohledně těchto diet či životním stylu koluje spoustu mýtů a nepravd, který je třeba se vyvarovat. Pojďme se společně podívat na některé z nich!
Vybírejte kvalitní zdroje tuků
Při keto dietě budete čerpat energii především z bílkovin a tuků. Je však třeba mít na paměti, že je nutné vybírat vysoce kvalitní zdroje tuků. Proto se zaměřte především na nejrůznější druhy oříšků, arašídy, avokádo a tučné mléčné výrobky. Vyvarujte se mléčným produktům ve verzi se sníženým obsahem tuku, jelikož tyto výrobky mají mnohdy s původní potravinou pramálo společného.
Nebojte se proto tučných sýrů a masa. Stejně jako u tuků, i bílkoviny je zapotřebí čerpat z dobrých zdrojů. Ze svého jídelníčku proto vyřaďte nekvalitní uzeniny, které ve většiny případech neobsahují dostatek masa a jsou plné soli. Minimálně jednou za týden nezapomeňte na konzumaci určitého druhu ryby. Při jejím výběru se zaměřte především na ty, které pochází z volného lovu.
Kalorický deficit
Jako při každém snižování hmotnosti i zde platí, že pro redukci je nutné být v kalorickém deficitu. To znamená, že denně budete přijímat o něco méně energie, než kterou vydáte. Je mimořádně důležité, abyste v celém procesu nehladověli a netrápili se.